450 calorieën | 10 minuten bereiden
Voor 2 personen
Kook 2 eitjes 6 minuten. Verdeel over 2 borden: 100 gram botersla, 200 gram linzen, 50 gram hummus, 150 gram geroookte zalm, 6 gehalveerde cherrytomaatjes, halve avocado, paar ringen rode ui, paar stukjes jalapeños. Besprenkel met wat citroensap en leg schijfje citroen erbij.
Strooi wat zout en peper erover.
Dressing
Meng 2 eetlepels extra vierge olijfolie met 1 eetlepel honing, een halve eetlepel mosterd, halve eetlepel citroensap en zout en peper.
Verdeel de dressing over de salade.
Eet smakelijk 😋
Comments