Calorieën: 375 | Bereiden: 10 minuten
Per persoon: 1 plak volkoren oerbrood, 1/2 avocado, 1 teentje knoflook, 3 cherrytomaatjes, 1/2 el extra vierge olijfolie, 1 eitje, zout en peper.
Rooster het oerbrood in de toaster en kook het eitje (4-5 minuten) doe de avocado, cherrytomaatjes, knoflook, olijfolie en zout en peper in de blender.
Verdeel de guacamole op het brood en snij daar het eitje op. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
Comments